ჩიყვი მეცნიერულად დადასტურდა 1865 წელს. დაავადების შესახებ აღწერა თომას სენდეგუმმა თავის წიგნში „ტრაქტატი ჩიყვის შესახებ“, რომელშიც მან აღწერა დაავადების ნიშნები, სიმპტომები და შეტევები, რომლებსაც იგი 30 წლის განმავლობაში განიცდიდა.
ჰიპოკრატეს დროს მას უწოდებდნენ "მეფეთა დაავადებას". განიხილება მიზეზები: საკვებისა და ალკოჰოლის ჭარბი და განურჩევლად მოხმარება.
რა არის ჩიყვი
ჩიყვი არის პათოლოგია, რომელიც ასოცირდება მარილების დადებას სახსრებში და თირკმელებში და ახასიათებს ძლიერი ტკივილი ამ ადგილებში. დაავადების პროგრესირება იწვევს განმეორებით და მზარდ შეტევებს, რაც იწვევს ტოფის ფორმირებას. ეს არის კვანძები, რომლებიც სახსრების ფორმის შეცვლას იწვევს. ადგილი აქვს უროლითიაზის და თირკმლის უკმარისობის თანმიმდევრულ განვითარებას.
დიაგნოსტიკა ტარდება სინოვიალური სითხის შეგროვებისა და მასში ურატების გამოვლენის სახით. ასევე ხდება დაზარალებული სახსრების რენტგენი. ანთების შემსუბუქების, კვების ნორმალიზების, აგრეთვე შარდში მჟავის დაქვეითებისას, ამან შეიძლება დადებითი შედეგი გამოიწვიოს მკურნალობაში.
დაავადება მამაკაცებში უფრო ხშირად ვლინდება 40 წლის შემდეგ. ქალის პათოლოგიები აღინიშნება პოსტმენსტრუალური პერიოდის განმავლობაში. სახსრების დაზიანება ხდება მთელ სხეულში, მაგრამ ყველაზე ხშირად ფეხებზე.
ჩიყვის ძირითადი მიზეზები:
- მემკვიდრეობა;
- პურინთან ერთად საკვების მიღება დიდი რაოდენობით;
- შარდმჟავას ცუდი გამოყოფა ორგანიზმიდან;
- პურინნუკლიდის კატაბოლიზმი.
ჩიყვის დიეტის პრინციპები
პოდაგრის განვითარება დამოკიდებულია ორგანიზმში მეტაბოლური დარღვევებით. მკურნალობისთვის დიეტა ეფექტური საშუალებაა. კარგი კვების კონტროლი ყოველდღიურად უნდა განხორციელდეს. პოდაგრის დიეტის მთავარი პრინციპია სისხლის მარილების შემცირება. მისი სიჭარბით თირკმელები ვეღარ შეძლებენ საკუთარ მუშაობას. დიეტის შეუსრულებლობამ შეიძლება გამოიწვიოს რეციდივები. ტკივილის შეტევა შეიძლება დაიწყოს ნებისმიერ დროს. ეს ხშირად ხდება ღამით. თუ დიეტას არ დაიცავთ, დაავადება შეიძლება განვითარდეს და გავრცელდეს ყველა სახსარზე.
მკურნალობა უნდა ჩატარდეს სახლში. იგი მოიცავს დაბალანსებული დიეტის დაცვას. ეს ითვლება ძირითად და ეფექტურ მეთოდად. მენიუ შედგენილია დამსწრე ექიმის მიერ, რომელიც ითვალისწინებს პაციენტის ინდივიდუალურ მახასიათებლებს. დიეტა აუცილებელია შარდმჟავის დონის შესამცირებლად.
დიეტის თვისებები ჩიყვის დროს
პურინები არ უნდა შეიცავდეს პოდაგრის დიეტაზე საკვების შემადგენლობაში, ისინი ხელს უწყობენ მჟავების დაგროვებას. პურინები გვხვდება ხორცსა და ცხიმიან საკვებში. ამიტომ, პოდაგრის მქონე ადამიანებს ურჩევენ, უფრო მეტი ვეგეტარიანული საკვები მიიღონ. რეცეპტებში არ შედის ძვირადღირებული ინგრედიენტები და არც სამზარეულოს ტექნიკა არის რთული. მაგრამ მნიშვნელოვანია მხოლოდ ნებადართული საკვების შერწყმა.
კვებითი თერაპია დაგეხმარებათ პოდაგრის სიმპტომების მკურნალობაში სახლში.
ცხიმიანი და ცხარე საკვების მიღება იწვევს შეტევას, რომელიც უკავშირდება შარდმჟავას და მწვავე ტკივილს საკმარისად სწრაფად. მაგალითად, ძალიან ბევრი ყავის დალევა, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით პურინს, შეიძლება გამოიწვიოს რეციდივი. მაღალი რისკის მქონე საკვებში შედის ალკოჰოლი, ლუდი, სოდა და ყურძენიც კი. ისინი მთლიანად გამორიცხულია ავადმყოფი ადამიანის კვების რაციონიდან.
ორგანიზმიდან პურინების სწრაფი მოცილებისთვის პაციენტს უნიშნავენ უხვი დალევის რეჟიმს. დღეში მთვრალი სითხის რაოდენობა 2. 5 ლიტრს აღწევს. უროლითიაზის დროს საჭიროა წყალი ტუტე და ნატრიუმის ბიკარბონატი. შესაძლებელია მიღწეული იქნას შარდის განეიტრალება საკვებში მცენარეული ცილებისა და ციტრუსის სიჭარბით.
დიეტა ფეხებზე პოდაგრისთვის
პოდაგრის დიეტა უნდა იყოს მუდმივად კონტროლი. ვინაიდან მკურნალობა ტარდება სახლში, დაავადებული ადამიანი უნდა ჰქონდეს ნებისყოფას და არ დაარღვიოს შემუშავებული მენიუ. პაციენტის მდგომარეობიდან გამომდინარე იქმნება ინდივიდუალური მენიუ ნებადართული და აკრძალული პროდუქტებით. კერძები სიმარტივის მიუხედავად, შეიძლება გემრიელი და მრავალფეროვანი იყოს. ფეხებზე პოდაგრისთვის დიეტას არ აქვს ძალიან მკაცრი შეზღუდვები, მაგრამ უნდა აკმაყოფილებდეს ავადმყოფი სხეული და ხელი შეუწყოს ცხოვრების ჯანსაღ წესს.
დიეტის შეცდომები დაავადების დროს:
- პურინის შემცველი საკვების მიღება;
- ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება;
- სითხის ნაკლებობა დიეტაში;
- დიდი რაოდენობით ცხოველური ცხიმები;
- ცხოველური ცილების ჭარბი მოხმარება;
- სუფრის მარილი და მწნილები;
- ბოსტნეულისა და ხილის მწირი რაოდენობა ყოველდღიურ დიეტაში.
ნებადართული და აკრძალული საკვები პოდაგრის დიეტაზე
პოდაგრის დიეტაზე პაციენტმა, ძირითადი მკურნალობის გარდა, უნდა იცოდეს ნებადართული და აკრძალული საკვების შესახებ. შეუძლებელია ამ დაავადების განკურნება ან სიმპტომების აღმოფხვრა კვების წესების დაცვის გარეშე.
აკრძალული პროდუქტები:
- საცხობი პროდუქტები, კერძოდ მდიდარი პროდუქტები;
- ხორცი (საქონლის ხორცი, ცხვრის ხორცი, ღორის ხორცი, ძეხვეული);
- ზღვის პროდუქტები (ცხიმოვანი ტიპები);
- მარილიანი და ცხარე რძე;
- პარკოსნები;
- ბოსტნეული (მჟავე, სოკო);
- ხილი (ყურძენი, ჟოლო, ლეღვი);
- მაიონეზი;
- ტკბილეული და საკონდიტრო ნაწარმი;
- ცხოველური ცხიმები;
- ალკოჰოლური სასმელები;
- შავი ჩაი, ყავა;
- სოუსები (მდოგვი, ქათამი);
- სანელებლები და მწვანილი.
ყურადღება მიაქციეთ!ზემოხსენებული პროდუქტების მოხმარება ან დამატება არ შეიძლება პაციენტის საკვებში!
ერთი შეხედვით, პოდაგრის მენიუ შეიძლება მოსაწყენი და უგემოვნო ჩანდეს. სინამდვილეში, ეს ასე არ არის.
არსებობს პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის საფრთხის გარეშე შეიძლება გამოყენებულ იქნას:
- საცხობი პროდუქტები - არასასიამოვნო ნამცხვრები;
- ხორცი - კურდღელი და ქათამი;
- მოხარშული თევზის ხორცი (უცხიმო ჯიშები);
- კვერცხი (1 ცალი დღეში);
- რძის პროდუქტები (უცხიმო და არა მარილიანი);
- არა პარკოსნები;
- ბოსტნეული (კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, ნიორი, პომიდორი);
- ხილი (მწვანე ვაშლი, გარგარი, მანდარინი);
- მცენარეული ცხიმები;
- ხილის ჩაი, ბუნებრივი წვენები დამტკიცებული პროდუქტებისგან.
ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ დიეტა თესლებით და თხილით:
- კაკალი;
- კედარი;
- ნუში;
- თხილი;
- ფისტები.
არაქისი მდიდარია პურინით და ამიტომ უნდა გამოირიცხოს დიეტადან.
ეს საინტერესოა!მეცნიერებს შორის გაიმართა კამათი პაციენტის დიეტაში პომიდვრის გამოყენების შესახებ. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი შეიცავს ოქსილის მჟავას მნიშვნელოვან რაოდენობებს. აღმოჩნდა, რომ წითელი ბოსტნეული უვნებელია, მაგრამ პირიქით სასარგებლოა ანტიოქსიდანტების და ფიტონციდების გამო. ისინი აღმოფხვრის ანთებას, რომელიც საერთოა პოდაგრთან. აქედან გამომდინარეობს, რომ პომიდვრის ჭამა შეგიძლიათ პოდაგრთან, ნებისმიერი რაოდენობით.
უკუჩვენებები ჩიყვისთვის
ყველაზე პოპულარულ საკვებს აქვს უკუჩვენება პოდაგრის დიეტის დროს. ქრონიკული პათოლოგიის გამო შეგიძლიათ და უნდა მიეჩვიოთ მჭლე კერძებს, რადგან ისინი მიზნად ისახავს სიმპტომების შემსუბუქებას და ტკივილის მნიშვნელოვნად შემცირებას. დიეტა უნდა დაიცვას ნებისმიერ დროს. მას შემდეგ, რაც ერთი ფინჯანი ყავა ან ყურძენი შეიძლება გამოიწვიოს ტკივილის შეტევა.
პოდაგრის გამწვავების პერიოდში მედიკამენტები გამოიყენება დიეტის დაცვით. საწოლზე დასვენებაც აუცილებელია. ეს ყველაფერი აჩერებს ანთებით პროცესებს. პაციენტისთვის საჭმლის მომზადებისას უმჯობესია სუფრა დაიშვას ნებადართული და აკრძალული საკვებით, თვალსაჩინო ადგილას.
შეზღუდეთ ხორცისა და თევზის მოხმარება კვირაში ორჯერ. ექიმების რეკომენდაციით, თევზი უნდა ჭამოს ღილებით და სასწორებით. ეს თევზის სუბპროდუქტები შესანიშნავად იშორებენ ორგანიზმიდან ტოქსინებს. ტკივილის შეტევის შემთხვევაში, ამ პროდუქტების გამოყენება გადადება ორი კვირით.
ნახევრად მზა პროდუქტები და კონსერვები კატეგორიულად უკუნაჩვენებია. დიეტა # 6 კრძალავს ბულიონის გამოყენებასსუპები და ბორში ხომ მათ საფუძველზე მზადდება. ფაქტია, რომ ეს გამონაკლისი საკმაოდ გამართლებულია, იმის გამო, რომ დაამატეთ სხვადასხვა სანელებლები და სუნელები, რომლებსაც შეუძლიათ შეტევის პროვოცირება. სწორი იქნება ხორცის ცალკე მოხარშვა, ხოლო ბოსტნეულის ნახარში გამოიყენოთ ბულიონი. ხარშვის პროცესში წყალი რამდენჯერმე იწურება და იცვლება. ეს ამცირებს კონცენტრაციას და გამოდის პურინების შემადგენლობადან.
დიეტა პოდაგრისთვის: მენიუ კვირაში
დაავადების განკურნება შეუძლებელია, განსაკუთრებით მაშინ, თუ პათოლოგია დიაბეტთან ან სიმსუქნესთან ერთად მიმდინარეობს. პოდაგრის რეციდივებისა და გამწვავების შესამცირებლად გამოიყენება სპეციალური დიეტა - ცხრილი 6.
პოდაგრის დიეტის დაცვა შეგიძლიათ მუდმივად, თუმცა მენიუ განკუთვნილია ერთი კვირის განმავლობაში. დიეტას ადგენს დამსწრე ექიმი.
შეიძლება ასეთი დიეტის რამდენიმე ვარიანტი არსებობდეს, რომლებიც დიდად არ განსხვავდება ერთმანეთისგან. პროცესი იყენებს ჩვეულებრივი სამზარეულოს ტექნოლოგიას.
ორშაბათს
- ჩაი მოცვის სიროფით, მოხარშული კვერცხი, პომიდვრის სალათი, ჭვავის პური;
- ახლად გამოწურული ვაშლის წვენი, ჩაშუშული ბოსტნეული;
- ჭარხლის სალათი, მოხარშული ინდაური, ჩაშუშული გოგრა, კომპოტი;
- მოხარშული კარტოფილი ყველით, სალათი კომბოსტოთი, ვარდის ნაყენი.
- კეფირი.
სამშაბათს
- ხაჭოს პუდინგი არაჟანით, მწვანე ჩაი თაფლით;
- ქატოს ორცხობილა, ვარდკაჭაჭას სასმელი;
- ლაფშუშის წვნიანი ბოსტნეულით, ორთქლზე მომზადებული ქათმის კოტლეტი, ხილის სასმელი;
- ბოსტნეულის შამფური, კომპოტი;
- ხაჭოთი რძე.
ოთხშაბათი
- ბლის ბლინები, ფაფა წიწიბურასთან ერთად რძეში, ჩაი;
- მწვანე ვაშლი;
- ბოსტნეულისა და ბრინჯის სუპი, მოხარშული cod, ჭარხლის სალათი, სტაფილოს წვენი;
- წიწიბურა ჩაშუშულით, ვაშლის წვენით, ბისკვიტის ღვიძლით;
- ხორბლის ქატოს დეკორაცია.
ხუთშაბათს
- ბორში ხორცის, რძის, კრუტონის გარეშე;
- სადღეგრძელო ყველით, გვირილის ჩაი;
- კარტოფილის პიურე ხორცით, კარტოფილის ბლინები, ბლინები, კომპოტი;
- გამომცხვარი ყაბაყი, ხილის სალათი, რძის ჩაი;
- დადუღებული გამომცხვარი რძე.
პარასკევი
- შვრიის ფაფა, ბოსტნეულის სალათი, ალუბლის წვენი;
- საზამთრო, ლიმონი, მარწყვისა და მსხლის სმუზი, ხრაშუნა პური;
- კარტოფილის პიურე, კურდღლის ქვაბი, კომბოსტოს სალათი, ჩაი;
- მოხარშული კვერცხი, ქერის წვნიანი, ჟელე;
- ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი ხაჭოთი, ვარდის ხანის ჩაით.
შაბათი
- ხორბლის ფაფა, ვარდკაჭაჭას სასმელი;
- ჯანჯაფილი პური კეფირით;
- მოხარშული ქათამი წიწიბურასთან, ბადრიჯნის ხიზილალით, ჩაით;
- დიეტური პილაფი, კიტრის სალათი, პური, ჟელე;
- ვარენეტები.
კვირა
- ქვაბი ხაჭოთი, ბლინები ხაჭოთი, ჩაი;
- ომლეტი მწყერის კვერცხით (4 ცალი);
- ყველის პიურეს წვნიანი, ნივრის სადღეგრძელო, ვარდის ფოთლის ჩაი;
- ბრინჯი ჩაშუშული ბოსტნეულით, ჭარხლის სალათი;
- იოგურტი.
ეს არის უხეში მენიუ, რომელსაც არ უკრძალავს საკვები პოდაგრის მქონე ადამიანებისთვის. დაბალანსებული და სრული დიეტა საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი დიდი ხნის განმავლობაში. უფრო მეტი ეფექტის მისაღწევად აუცილებელია მარხვის დღეების ჩატარება.
დიეტა პოდაგრისთვის: დიეტოლოგების მიმოხილვა
გასტროენტეროლოგიისა და დიეტოლოგიის კათედრის პროფესორის მიმოხილვა ასეთია. მედიკამენტური მკურნალობის არაეფექტურობასთან ერთად, პოდაგრის მთავარი დიეტაა.
პროცესის სიმძიმე გავლენას ახდენს კვების მიდგომებზე პაციენტების მკურნალობის პროცესში, კერძოდ:
- კრუნჩხვის სიხშირე;
- შარდმჟავას პლაზმაში დონე;
- პაციენტის სხეულის წონა.
კვების რაციონში, პურინის, ცხიმების, ცილების, ნატრიუმის მარილების და ალკოჰოლის რაოდენობა უნდა შემცირდეს მინიმუმამდე.
დიეტის მიღება სწრაფად შეამცირებს პლაზმურ შარდმჟავას და აღადგენს ნორმალურ დონეს. ეფექტური და სამკურნალო ეფექტი ბუნებრივი ინგრედიენტების საფუძველზე.