სწორი კვება წონის დაკლებისთვის გვაინტერესებს იმ მომენტში, როდესაც გვესმის, რომ დიეტები არ გვეხმარება. დიეტა არ შველის - ეს ფაქტია. რატომ? პასუხი იმაში მდგომარეობს იმ აკრძალვებსა და შეზღუდვებში, რომლებიც მრავლადაა როგორც თანამედროვე, ისე კარგად ცნობილი, "წლების განმავლობაში დადასტურებული" დიეტის დროს. სწორი კვება წონის დაკლებისთვის უნდა იყოს მრავალფეროვანი, ჯანსაღი და ნოყიერი, რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს იგი. ასეთი კვების რამდენიმე ფუნდამენტური პრინციპი არსებობს. ასევე უამრავი არასწორი წარმოდგენა, არასწორი განსჯა, ისტორიები ფანტასტიკურ სუპერ საკვებ პროდუქტებზე, "მავნე საკვების" შავ სიაში, ასევე მოთხრობები მათი მშვენიერი რეაბილიტაციის შესახებ.
კვების შესახებ საუბრის დაწყებამდე უნდა გესმოდეთ, რომ ბოლო წლებში, უფრო სწორედ, ბოლო 25-30 წლის განმავლობაში, ძირითადი საკვები ნივთიერებების - ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების ბალანსი საკმაოდ დახრილია ნახშირწყლების კომპონენტისკენ. ამავე დროს, თქვენ არ გჭირდებათ დაძაბვა და ძალიან ბევრი გაანგარიშება - უბრალოდ წადით ნებისმიერ მაღაზიაში და ტკბილეულით შეხედეთ ფანჯრებს. ისინი მაღაზიის ფართობის თითქმის მეოთხედს იკავებენ! და წონის დაკლების სათანადო დიეტაზე გადასვლის პირველი ნაბიჯი იქნება ყოველდღიური დიეტის დროს შაქრის სრული უარყოფა. საშინლად ჟღერს, არა? Იცი რატომ? იმის გამო, რომ შაქარზე დამოკიდებულება ნარკომანიის მსგავსია.
- კარგი, დაიწყო . . . - იმედგაცრუებული იტყვის ვიღაც, - ისევ აკრძალვები და შეზღუდვები!
რამოდენიმე წუთი გაამახვილებთ თქვენს ყურადღებას და დამეთანხმებით, რომ შაქარზე უარის თქმა შეიძლება გიგანტური მიღწევა აღმოჩნდეს სხეულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში და, შესაბამისად, წონაში დაკლებაში.
ნახშირწყლები გვჭირდება, რა თქმა უნდა. მაგრამ რომელი? ყველამ მოვისმინეთ სწრაფი და ნელი ნახშირწყლების შესახებ. ჩვენ გვჭირდება ნელი. ბურღულეულის, მთლიანი ფქვილის, ბოსტნეულისგან დამზადებული კერძები . . . ხილი და კენკრა სავსეა სწრაფი ნახშირწყლებით, მაგრამ უმჯობესია ხილისა და კენკრის ჭამა, ვიდრე ტკბილეულის ყიდვა საკონდიტრო განყოფილებებში. ბევრი დიეტოლოგი გვთავაზობს უწყვეტად და უეცრად უარი თქვას ნახშირწყლებზე და ნებისმიერი სახის, მოხმარების შემცირებაზე 20-50 გ დღეში. ჩვეულიდან სასარგებლოზე მკვეთრმა გადასვლამ შეიძლება თავბრუსხვევა, ენერგიის დაკარგვა, ცუდი განწყობა და დარწმუნება იმაში, რომ ეს არც თუ ისე სასარგებლოა და სწორი კვებაა.
წონის დაკლების სათანადო კვება ბევრად მეტ სარგებელსა და სიხარულს მოგიტანთ, თუ მასზე თანდათანობით, თანმიმდევრულად გადახვალთ და არ შეცდებით. პირველ რიგში უნდა გესმოდეთ, თუ რატომ ეწინააღმდეგება ჩვენი სხეული ჯიუტად ნებისმიერ ცვლილებას, განსაკუთრებით შაქრის რაოდენობის შემცირებას.
შაქარი ნამდვილად ჩვენი დროის უბედურებაა. სუპერმარკეტებში რამდენიმე პროდუქტს, რომელსაც ჩვენთვის შემოთავაზებულს, კოვზი შაქარიც კი აკლია. ახლა ტკბილეულზე კი არ ვსაუბრობთ! წვენები, იოგურტები, მარინადები, სოუსები, ნახევრად მზა ხორცის პროდუქტები, ძეხვეული და ძეხვი, თევზის კონსერვები, მყისიერი სუპები, მყისიერი ლაფშები . . . სია თითქმის დაუსრულებელია! რაც უფრო საშინელი იქნება კვების ახალ პრინციპებზე გადასვლა - აღმოჩნდება, რომ ჩვენ თითქმის არაფერი გვაქვს საჭმელად! არ პანიკა, არსებობს გამოსავალი და ეს არის საკმაოდ მშვიდობიანი.
სწორი კვება წონის დაკლებისთვის იწყება სამი ნაბიჯით.
Პირველი ნაბიჯი:შაქრის სუფთა სახით ამოღება. ჩაი, ყავა, კომპოტები შაქრის გარეშე. ჩვენ უარს ვამბობთ კონსერვებზე, მურაბებზე, ტკბილეულზე, შოკოლადებზე, ფუნთუშებსა და ჩაის სმის სხვა სიხარულზე მეგობრებთან ერთად ან სამუშაო შესვენების დროს. ნაყინი, ნამცხვრები, თუნდაც დაბალკალორიული მარშამლოები განკვეთილია ჩვენი მაგიდიდან! აკრძალულია ყველა გაზიანი სასმელი. შეეცადეთ შაქრის გარეშე დარჩეთ ორი კვირა, მხოლოდ ორი კვირა - გაგიკვირდებათ. ჩაი, თურმე განსხვავებული გემო აქვს. ყავაც. კაკაო რძით, მაგრამ შაქრის გარეშე, იტვირთება უკეთესად, ვიდრე ნებისმიერი მასტიმულირებელი საშუალება. და რა უნდა მიირთვათ ჩაისთან ერთად? ამ ეტაპზე, კაკალი (არა დამარილებული), ხმელი ხილი, ენერგეტიკული ნარევები თაფლით (კაკლისა და ჩირის ნარევი, გატარებული ხორცსაკეპ მანქანაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონი), სენდვიჩები კარაქით (დიახ, დიახ! ), ყველი და ჩვეულებრივი ძეხვი და უკეთესია ხელნაკეთი მოხარშული ღორის ხორცით, ხიზილალით, ოდნავ დამარილებული ორაგულით და ა. შ. ამავე დროს, ჩაი ამ ყველა სიკეთესთან ერთად უნდა შევიდეს საუზმეში, ლანჩში ან ვახშმში და არ იყოს ჩვეული საჭმლის საჭმელი. თუმცა, საჭმლის შესახებ ცოტა მოგვიანებით.
ნაბიჯი მეორე:როდესაც სხეული გადადის ნახშირწყლების სწრაფიდან ნელა, დროა მოაცილოთ საკვები, რომელსაც აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი: პრემიუმ ხორბლის ფქვილი, თეთრი ბრინჯი და კარტოფილი. ეს არის ის, რომ ყველა ფუნთუშა, პური, ღვეზელი, ფაფა, რომელიც მზადდება გაწმენდილი ბრინჯისგან, semolina ფაფა, ისევე როგორც ყველასთვის საყვარელი მანანის ღვეზელი და ყველა სახის კარტოფილი, ავტომატურად გარდაიქმნება ყოველდღიური საკვებიდან დელიკატესად. დიახ, წვნიანიც ახლა კარტოფილის გარეშე იქნება. ამავდროულად, ჭვავის პური და პურის საცხობი მთლიანი ფქვილისგან (შაქრის გარეშე გახსოვს? ), წიწიბურა ორთქლზე მოხარშული ან უბრალოდ სუფთა წყლით გაჟღენთილი ღამით, მყისიერი შვრიის ფაფა, ისინი ძალიან კარგად არის შერეული ფერმენტირებული რძის პროდუქტებით, ისევე როგორც ყველა ეგზოტიკური ან დავიწყებული ბურღულეული, როგორიცაა მართლწერა, კინოა. გარდა ამისა, დიეტადან უნდა ამოიღოთ გულწრფელად ტკბილი ხილი - ბანანი, ყურძენი, მსხალი. კენკრა ამ სიაში არ შედის მათი მჟავის მაღალი შემცველობის გამო.
ნაბიჯი მესამე:ამ ეტაპზე უარი თქვით ნახშირწყლებზე, დატოვეთ მხოლოდ ბუნებრივი ნახშირწყლები, რომლებიც ბოსტნეულისა და მჟავე კენკრის ნაწილია. ამასთან, ზოგჯერ პირველი ორი ნაბიჯი საკმარისია წონის მნიშვნელოვნად შესამცირებლად. და თუ პარალელურად შეასრულებთ კიდევ რამდენიმე პირობას, აღარ მოგიწევთ საკუთარი თავისთვის ახალი დიეტის ძებნა - თქვენ გადახვალთ სრულიად ახალ დონეზე, სადაც სწორი კვება პირველ ადგილზეა და სიცოცხლისთვის.
სწორი კვება წონის დაკლებისთვის მრავალფეროვანი უნდა იყოს.ეს ნიშნავს, რომ ბალანსი უნდა შეიცავდეს არა მხოლოდ ცნობილი BJU (ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები), არამედ ვიტამინები და მიკროელემენტები. და თუ ნახშირწყლებმა ენერგია სუფთა, ხელმისაწვდომი ფორმით მოგვიტანა, მაშინ ორგანიზმისთვის გაცილებით რთულია ამ ენერგიის მიღება ცილებიდან და მით უმეტეს ცხიმებიდან. მაგრამ, როგორც ეს ხშირად ხდება ხოლმე, რისი მიღებაც რთულია, ჩვეულებრივ, ყველაზე სასარგებლოა. ნახშირწყლებიდან მიღებული კალორია, როგორც წესი, გადაჭარბებულია, ჩვენი სხეული თითქმის არ ხარჯავს მათ დამუშავებას, ამიტომ "შაქრის კალორია" ასე სწრაფად ჯდება ცხიმის მყუდრო რულონებში.
ცილები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმისთვის.ცილა მნიშვნელოვანია მთელი ცხოვრების განმავლობაში: ბავშვობაში ის სამშენებლო მასალაა, ზრდასრულ ასაკში კი ის ელემენტია, რომელიც ეხმარება ჩვენს სხეულს მაქსიმალურად დიდხანს ფუნქციონირებასა და შენარჩუნებაში. თავად განსაჯეთ: ცილა ასრულებს დამცავ ფუნქციას, ეხმარება ანტისხეულების გამომუშავებას, ტრანსპორტირებას, ყველაზე ცნობილი ცილოვანი ჰემოგლობინი ჟანგბადს აწვდის ყველა უჯრედს, მარეგულირებელი ნორმალური ჰორმონის წარმოება შეუძლებელია ცილის, ძრავის გარეშე - ყველა სახის მოძრაობას უზრუნველყოფს ცილები მიოზინი და აქტინი, პლასტიკური - კოლაგენის ცილა პასუხისმგებელია შემაერთებელი ქსოვილის მდგომარეობაზე, კანის წარმოქმნაზე და ა. შ. , ენერგია - ცილები აწვდიან სხეულს ენერგიით. მაგრამ, ალბათ, ცილის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ამოცანაა გენური ინფორმაციის შენარჩუნება და გადაცემა. ითვლება, რომ სულ უფრო გავრცელებული საშინელი დაავადება "ალცჰეიმერის დაავადება" პირდაპირ კავშირშია არასაკმარისი ცილის მიღებასთან (არამარტო მასთან ერთად, არამედ მეორე ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტი ოდნავ დაბალია).
რამდენი ცილა სჭირდება საშუალო მოზრდილს? მრავალი დიეტოლოგი, ექიმი და სწორი კვების მომხრე იცავს ცილების მიღების ნორმებს, რომლებიც ას წელზე მეტი ხნის წინ გამოიტანა გერმანელმა მეცნიერმა მაქს რუბნერმა და ეს ნორმა იყო 0, 33 გ ცილა ადამიანის 1 კგ წონაზე. მას შემდეგ ბევრი შეიცვალა, მეცნიერება წინ წავიდა და ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა მაღალი საშუალო მაჩვენებელი 1, 2 - 2, 0 გ 1 კგ წონაზე. შთამბეჭდავი სხვაობა. უფრო მეტიც, ეს 1, 2 - 2, 0 გ არის არა პროდუქტის წონა, ვთქვათ, ხორცის ნაჭერი ან ლობიოს ნაწილი, არამედ პროდუქტში სუფთა ცილის შემცველობა. მაღალი ცილის შემცველი საკვების ნიმუშის ცხრილი ჩვენს ვებ – გვერდზე შეგიძლიათ. ჩვენს საიტზე არაერთხელ დაწერეს ცილის პროდუქტების სარგებლიანობის შესახებ, მაგრამ ამ საერთო ჭეშმარიტების გამეორებას არასდროს მწყინს.
ვეგანური, ნედლი საკვებისა და ვეგეტარიანული დიეტების დიდი პოპულარობის მიუხედავად, ჩვენ მაინც გვჭირდება მინიმუმ 50% ცხოველური ცილა, რომ სხეული შევინარჩუნოთ და არ გადარჩეს. ეს არის კვერცხი, რძის პროდუქტები, თევზი და ზღვის პროდუქტები, ხორცი და სუბპროდუქტები. სწორედ ამ ცილებს აქვთ ამინომჟავების სრული ნაკრები, მცენარეული საკვებისგან განსხვავებით. მიუხედავად იმისა, რომ მათი ჭამა აუცილებლად უნდა მოხდეს, თუნდაც იმიტომ, რომ მრავალფეროვნება სწორი კვების არსია!
აშკარაა, რომ ჩვენს პლანეტაზე არსებობს რამდენიმე პროდუქტი, რომელიც შედგება რომელიმე ერთი ნივთიერებისგან. თითქმის ნებისმიერი საკვები არის ცილების, ნახშირწყლებისა და ცხიმების კომბინაცია. აქ მოხდა ბოლო ინგრედიენტი - ცხიმები, ალბათ ყველაზე დიდი კრიმინალური ამბავი კვების მეცნიერების ისტორიაში. ერთ „სრულყოფილ" მომენტში ცხიმები გამოცხადდნენ ჯანმრთელობის მტრებად. ყველას მოისმინა საშინელებათა ისტორიები ქოლესტერინის, სისხლძარღვების ფირფიტებისა და სხვა საშინელებების შესახებ. და იმის შემხედვარე, თუ როგორ ავსებენ მაღაზიები შესაშური სიჩქარით დაბალ ცხიმიანი ან მთლიანად ცხიმიანი პროდუქტებით, თქვენ ეჭვი გეპარებათ გულწრფელი სურვილის გამოსაკვებად "სწორი", "ჯანსაღი", "ცოცხალი" საკვები, რადგან არაფერია სწორი და სასარგებლოა დიეტაში ცხიმის არარსებობის შემთხვევაში.
რა არის ცხიმების ფუნქცია ჩვენს სხეულში? თქვენ იტყვით - დაეხმარეთ ცხიმში ხსნადი ვიტამინების ათვისებაში. Სულ ეს არის? ბიოლოგიის გაკვეთილებიდან სკოლის დღიდან ვინმეს ახსოვს ცხიმების სითბოს გაცვლის ფუნქცია. ასე რომ, ცხიმების ყველაზე მნიშვნელოვანი ფუნქცია ორგანიზმში არის სუფრაქტული მეტაბოლიზმი, ანუ, მარტივი თვალსაზრისით, ფილტვების ალვეოლებში ჟანგბადის გაცვლა. ცხიმი ალვეოლების კედლებს უწვრილეს ფენად ალაგებს და საშუალებას გვაძლევს ვისუნთქოთ და . . . ვიცხოვროთ. მაშინვე მახსოვს ბებიაჩემის ფილტვების მკურნალობის მეთოდები: მაჩვის ცხიმი, ძაღლის ცხიმი, ბატის ცხიმი, ცხელი რძე და კარაქი - ყველგან არის ცხიმი, შიგნით და გარეთ, და ეს ხელს უწყობს! სხვათა შორის, ეს ჯერ კიდევ ეხმარება, უბრალოდ ჰიპოქსიის სამკურნალო წამლებს (ჟანგბადის შიმშილი), რომლებიც ახლა ველურ ფულზე იყიდება, სინამდვილეში ეს არის ცხიმის ემულსია. ცხიმების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფუნქციაა გარსის სინთეზი. უჯრედის მემბრანა 70-85% ცხიმებისგან შედგება და მემბრანის ფუნქციაა უჯრედების დაცვა, მათი თბოიზოლაცია და შერჩევითი გამტარობა (რადგან მისთვის სასარგებლო და საჭირო არ არის ყველაფერი, რაც უჯრედში შესვლას ცდილობს). მიელინის ფენა, ჩვენი ნერვების საიზოლაციო გარსი, 70-80% გაჯერებული ცხიმია. არ არის მიელინი - მიიღეთ ალცჰეიმერის დაავადება, ხანდაზმული (საკმაოდ უფრო ახალგაზრდა) სკლეროზი და დემენცია. ცხიმი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნივთიერებაა, რომელიც აუცილებელია გარსების, მიელინის გარსის ასაშენებლად, მათი მუშაობის უზრუნველსაყოფად, ასევე ცენტრალური და პერიფერიული ნერვული სისტემის მუშაობისთვის. დაიმახსოვრე ეს 0. 5 და 3. 2% ცხიმიანი რძის არჩევისას.
ცხიმების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფუნქციაა ჰორმონალური. ეს არის ცხიმები, რომლებიც წარმოადგენენ ჰორმონების სინთეზის წყაროს და მათ სხეულში ბევრი მათგანია. ეს არის ზრდის ჰორმონები, ცილის ჰორმონები, ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონები, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჰორმონები, სტეროიდული ჰორმონები, თირკმელზედა ჯირკვლის ჰორმონები, სასქესო ჰორმონები და ა. შ. აშკარაა, რომ ოდნავი მიკერძოება, ნებისმიერი ჰორმონის არასაკმარისი წარმოქმნა საფრთხეს უქმნის უზარმაზარ დარღვევებს მთელი ორგანიზმის მუშაობაში. შავი წერტილების და აკნეს მოულოდნელი შეტევა, ყველანაირი კანის გამონაყარი ანდროგენების დაბალი დონის ნიშანია. ხშირი თავის ტკივილი "უმიზეზოდ" შეიძლება იყოს ესტროგენის დაბალი დონის ნიშანი. მუდმივი უძილობა - საკმარისი არ არის პროგესტერონი. დაღლილობა, გამოფიტვა და გადაღლაც კი დასვენების დროსაც შეიძლება იყოს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების გამომუშავების დარღვევის ნიშანი. თმის ცვენა ასევე ამ აშლილობის ნიშანია. წონის მომატება შეიძლება იყოს ესტროგენის, კორტიზოლისა და ინსულინის ჰორმონების მაღალი დონის გამო, რასაც თან ახლავს დაბალი ტესტოსტერონის დონე. დავიწყება და განადგურება ესტროგენის და კორტიზოლის დაბალი დონის მაჩვენებლებია. როგორ არის ყველაფერი დაკავშირებული!
ცხიმები პასუხისმგებელნი არიან სითბოს რეგულირებაზე. ამიტომ მამაკაცები, რომლებიც დიეტაზე არ არიან, ხშირად უფრო ცხელები არიან, ვიდრე ქალები, რომლებიც ყოველთვის იკლებენ წონას. ხელებისა და ფეხების მუდმივად გაყინვა, სავარაუდოდ, ცხიმის უკმარისობის ნიშანია, თუ ეს არ არის რაიმე თანდაყოლილი თავისებურება. ცხიმების ყველაზე ცნობილი ფუნქციაა დაითხოვოს და ხელი შეუწყოს ცხიმში ხსნადი ვიტამინების ათვისებას: A, E, D, K. უცხიმო დიეტაზე ჯდომა და ვიტამინების კომპლექსების სმა - არ არის ვარიანტი, ვიტამინები უბრალოდ არ შეიწოვება.
დაბოლოს, ბოლოს და ბოლოს, ვიტამინები, მინერალები, მაკრო და მიკროელემენტები. ეს ნივთიერებები გვხვდება სხვადასხვა რაოდენობით და კომბინაციაში ყველა პროდუქტში, მაგრამ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ახალ ბოსტნეულს, ფესვებს, ხილს და კენკრას. ერთ – ერთი ყველაზე ღირებული ვიტამინი - C ვიტამინი ჩვენს სხეულში არ სინთეზირდება და მისი მიღება მხოლოდ ახალი მცენარეული პროდუქტებისგან შეგვიძლია. ჩვენს საიტზე შევსებულია ვიტამინების შესახებ მთელი განყოფილება, წაიკითხეთ, სასარგებლოა! მცენარეული საკვები შეიცავს ფერმენტებს და ფლავონოიდებს, ყველა სახის მინერალს, რომელთა გარეშეც უბრალოდ ნორმალურად ვერ ვიმოქმედებთ. მაგალითად, კალიუმი - გულის მუშაობას მის გარეშე ჩაიშლება. მაგნიუმი პასუხისმგებელია თავის ტვინის, ნერვული და ჰორმონალური სისტემის ჯანმრთელობაზე და მონაწილეობს მეტაბოლურ პროცესებში. და ასევე მცენარეულ პროდუქტებში არის ბოჭკოვანი - მის გარეშე, საჭმლის მონელების და პერისტალტიკის პროცესები თითქმის შეუძლებელია!
სწორი კვება წონის დაკლებისა და სხეულის გაუმჯობესებისთვის მოიცავს შემდეგ პრინციპებს:
ჭამე არაუმეტეს სამჯერ დღეში. მოულოდნელია, არა? რაც შეეხება 5-6 კვებას დღეში, რეკლამირებულია მრავალ რეკომენდაციაში? ასეთი ფრაქციული კვება შესანიშნავია ბავშვებისთვის, სპორტსმენებისთვის და სერიოზულად დაავადებული მოქალაქეებისთვის. თუ ამ კატეგორიებიდან არცერთში არ ხართ, მიირთვით დღეში სამჯერ ან ორჯერ.
ჭამე მხოლოდ მაშინ, როდესაც შიმშილი გრძნობ, ღამით კი არა. საუზმე სურვილისამებრ! თუ დილით ჭამა არ მოგეწონებათ, დაგეგმეთ საუზმე რამდენიმე საათის შემდეგ. ნუ შეჭამთ საკუთარ თავს საჭმელს მხოლოდ იმიტომ, რომ ვიღაცამ თქვა, რომ საუზმე ყველაზე მთავარია.
ისწავლეთ საკუთარი თავის მოსმენა და გაიგეთ განსხვავება შიმშილს შორის და ჩვეული ჩვევა, რომ ერთმანეთში აურიოთ რაიმე. შემდეგი რეკომენდაცია დაგეხმარებათ ამაში.
დალიე წყალი. არა ლიტრებში, როგორც ამას ზოგჯერ ურჩევენ. არ მოხარშული. იდეალურია ჩამოსხმული ან გაზაფხული. სასმელის რეჟიმი მარტივია სამარცხვინოდ: 2 ჭიქა ნელი (არა ცივი და არა მდუღარე წყალი) დილით, 1-2 ჭიქა დღისით და 1 საღამო. ზოგჯერ საკმარისია წყლის დალევა იმის გასაგებად, რომ ეს უბრალოდ წყურვილი იყო და არა შიმშილი.
ჩვევა მიიღეთ უფრო ხშირად ყველანაირი კაკლისა და თესლის ყიდვის შესახებ. ცხიმების გარდა, ისინი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას მაკრო და მიკროელემენტებს.
მიირთვით მთელი საკვები. ეს არის არა ცხიმიანი! ხაჭო - 9% ცხიმი, არანაკლებ, მაგრამ არაჟანი, ყავა ნაღებით, კარაქის ბუტერბროდები, ცხიმიანი ყველი, ცხიმიანი ზღვის თევზი, ეგზოტიკური ავოკადო, ბეკონი! ეს არ არის ჩვეულებრივი ცეცხლი ცეცხლიდან ცეცხლზე. რა თქმა უნდა, ზომა საჭიროა ყველაფერში.
ნუ დაივიწყებთ ცილებს! მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანია ის, თუ რასთან დააკავშიროთ იგი. ეს რეკომენდაცია იქნება ბოლო.
Ჭამე ბოსტნეული. უამრავი ბოსტნეული და მწვანილი. ახალი, პიკელებული, პიკელებული, ორთქლზე მომზადებული, მოხარშული და ზეთში შემწვარიც კი! მაგრამ, რა თქმა უნდა, სასურველია ახალი სალათები. ძნელია ბოსტნეულის რაოდენობის გამოანგარიშება: ფსიქიკურად გაყავით თქვენი თეფში ორ ნაწილად - ნახევარი დაიკავებს ბოსტნეულს, ხოლო მეორეში მოთავსდება ცილები, ცხიმები და იგივე ნებადართული ნახშირწყლები.
სწორი კვება წონის დაკლებისთვის არ არის მკაცრი ცხრილები და რეცეპტები. ეს არის განზრახ მიდგომა. ყველა ეს რჩევა იმუშავებს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ნახშირწყლებს თითქმის სრული უარყოფა ექნება. თუ ერთ ფირფიტაში შეუთავსებთ ცილებს ნახშირწყლებს (კარტოფილის პიურეს კოტლეტით) ან ცხიმებს ნახშირწყლებთან (ბეკონი პურით), დასრულდა. უფრო სწორედ, არა, რა თქმა უნდა, მაშინვე არ მოკვდები. თქვენ უბრალოდ იცხოვრებთ, ყოველ ახალ კილოგრამზე გაწირავთ ბედს და წუწუნებთ უსამართლობის გამო ("მე პირდაპირ იმავე წყალზე ვჯდები, საიდან მოდის ცხიმი??? "). არ არის საჭირო წყალზე ჯდომა, არ არის საჭირო საკუთარი თავის ტანჯვა შიმშილით, დიეტური პროდუქტებით. უბრალოდ დაიწყეთ სამი ნაბიჯით და იარეთ ჯანმრთელობასა და სილამაზეზე, არსად გადაქცევის გარეშე.