იაფი, სიმარტივე, ეფექტურობა - ეს არის წიწიბურის დიეტის უპირატესობა წონის დაკლებისთვის, რომელიც ცნობილია უძველესი დროიდან. თუმცა ბევრს აბნევს მისი ნაკლოვანებები – დაღლილობა, თავის ტკივილი, განწყობის უეცარი ცვალებადობა, არტერიული წნევის დაქვეითება, ერთფეროვნება. თითოეულ შემთხვევაში, შედეგები მხოლოდ ინდივიდუალურია, მაგრამ ზოგადად ეს თვისებები უნდა იყოს გათვალისწინებული.
წონის დაკლების მექანიზმი
წიწიბურა სხვა დიეტებისგან იმით განსხვავდება, რომ ძალიან მაღალკალორიული პროდუქტი უნდა მიირთვათ. 100 გრამი მარცვლეული შეიცავს დაახლოებით 300 კკალს, რაც იძლევა სრულ სისავსის შეგრძნებას და ხელს უშლის დაღლილობას.
როგორ ხდება წონის დაკლება:
- მარცვლეულში შემავალი ნახშირწყლები და დიეტური ბოჭკო ძალიან ნელა იშლება;
- დიდი ენერგია იხარჯება მათ მონელებაზე;
- შიმშილის გრძნობა ჭამის შემდეგ დიდხანს არ გრძელდება;
- მთელი ამ ხნის განმავლობაში, ნორმალური მუშაობისთვის აუცილებელი გლუკოზა შედის სისხლში;
- დიეტური ბოჭკო ასუფთავებს კუჭის კედლებს ორგანული ნარჩენებისგან, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხსნის ვისცერალურ ცხიმს, რის გამოც წიწიბურას დიეტა რეკომენდებულია ძირითადად მუცლის ცხიმის დასაკარგავად;
- მავნე ნივთიერებებისგან გათავისუფლებული ნაწლავები ხელს უწყობს სწრაფ მეტაბოლიზმს, რაზეც წონის დაკლებაა დამოკიდებული.
ამ მახასიათებლების წყალობით, წიწიბურას დიეტას ბევრი დიეტოლოგი გირჩევთ წონის სწრაფი დაკლებისთვის. ის საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ დღეში 1 კგ-მდე, ასე რომ, ის კარგად არის შესაფერისი მნიშვნელოვანი მოვლენის დაწყებამდე ცოტა ხნით ადრე ფორმაში მოსახვედრად.
ეს საინტერესოა. წიწიბურას მარცვლეულის დედოფალს უწოდებენ. ეს არის ყველაზე ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტი, რომელიც არ საჭიროებს სასუქებს კულტივირებისთვის. ამიტომ არ შეგეშინდეთ მის შემადგენლობაში შემავალი ტოქსინებისა და ნიტრატების.
უკუჩვენებები
დიდი ხნის განმავლობაში ან არასწორად დაკვირვების შემთხვევაში, დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები. შაქრის ნაკლებობა იწვევს ჰიპოგლიკემიას, რომლის ძირითადი სიმპტომებია თავბრუსხვევა და გონებრივი აქტივობის შენელება. აქედან გამომდინარე, ძალიან მნიშვნელოვანია უკუჩვენებების დაცვა.
დაავადებები:
- შაქრიანი დიაბეტი;
- წყლულები, გასტრიტი და სხვა კუჭ-ნაწლავის დაავადებები;
- არტერიული ჰიპერტენზია;
- გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები;
- მეტაბოლური პრობლემები;
- სტომატიტი, გინგივიტი;
- ონკოლოგია;
- თირკმლის/ღვიძლის უკმარისობა.
ფიზიოლოგიური პირობები:
- ასაკი 18 წლამდე;
- მენოპაუზის;
- ორსულობა;
- ლაქტაცია;
- მენსტრუაცია.
სიტუაციური უკუჩვენებები:
- გამოცდები;
- კონკურსები;
- მძიმე დატვირთვასთან დაკავშირებული სამუშაო (ფიზიკური და ინტელექტუალური).
სიტუაციური უკუჩვენებები არის ცხოვრებისეული გარემოებები, რომლებიც მოითხოვს ყურადღების კონცენტრაციას, ტვინის ინტენსიურ მუშაობას და იძულებით ფიზიკურ აქტივობას. ასეთ პერიოდებში ორგანიზმს სჭირდება კარგი კვება, სასარგებლო ნივთიერებების მარაგი და ნახშირწყლები. წიწიბურაზე დაფუძნებული დიეტა ამ ყველაფერს ართმევს.
უბრალოდ შენიშვნა. კვლევის მიხედვით, წიწიბურა (ზომიერად მოხმარებისას) აუმჯობესებს განწყობას, აუმჯობესებს ფსიქო-ემოციურ მდგომარეობას და ტვინის მუშაობას. მაგრამ, როგორც წონის დაკლების ნაწილი, არ უნდა გაითვალისწინოთ ასეთი დადებითი ეფექტი, რადგან სხეულს მოუწევს უარი თქვას ბევრ სასარგებლო ნივთიერებაზე.
ოფციები
წიწიბურას დიეტის სხვადასხვა ვარიანტი არსებობს, რაც მეთოდის არჩევას აადვილებს. მაგალითად, 10 კგ-ით ან მეტით დასაკლებად, მოგიწევთ მასზე ჯდომა მინიმუმ 2 კვირა, მარცვლეულის განზავება სხვა საკვები პროდუქტებით. თუ წონაში სწრაფად დაკლება გჭირდებათ, მკაცრი 3 დღიანი დიეტა ან მარხვის დღე გამოგადგებათ.
დროის მიხედვით
სამდღიანი
3 დღიანი დიეტა წარმოდგენილია რამდენიმე ვარიანტში:
კლასიკური - გულისხმობს მდუღარე წყალში მოხარშული მარცვლეულის ჭამას. მენიუ დღისთვის: ძირითადი პროდუქტის ხუთი ფრაქციული ნაწილი (ხელის გულზე), 2 ვაშლი / მსხალი / გრეიფრუტი / მწვანე სალათი, ერთი ჭიქა კეფირი ღამით. დიეტოლოგების აზრით, ეს არის სწორი წიწიბურის დიეტა წონის დაკლებისთვის სხვადასხვა დამატებითი პროდუქტებისა და სანელებლების გარეშე.
ნედლეული საკვები მწვანე წიწიბურით არის გამწვანებული მარცვლეულის დიეტა. შიმშილობის წინა დღეს, ძილის წინ დალიეთ ჭიქა კეფირი და ქლიავის კოქტეილი/საფაღარათო ჩაი. მარცვლეულს რწყავენ, ასხამენ ლიმონის წვენს და ამ „ფაფას“ მიირთმევენ 3 დღის განმავლობაში. დამატებითი პროდუქტები დღის განმავლობაში: სმუზი კოქტეილი 3 ვაშლი, 2 მსხალი, 300 გრამი ნებისმიერი კენკრა კვებათა შორის. ძილის წინ - სუფრის კოვზი სელის ზეთი.
კლება - 4 კგ-მდე.
თუ ორთქლზე მოხარშული ან ამონაყარი მარცვლეულის ჭამა არ შეგიძლიათ, არსებობს დიეტა მოხარშული წიწიბურაზე. ის არ იძლევა ასეთ მძლავრ შედეგებს, მაგრამ თქვენ მაინც შეგიძლიათ თქვენი ფიგურის მოწესრიგება.
ყოველკვირეული
ეს შეიძლება იყოს მკაცრი დიეტა, რომელიც საშუალებას მოგცემთ მიირთვათ წიწიბურის ფაფა ორთქლზე მოხარშული მდუღარე წყალთან ერთად, დალიოთ ლიტრი 1,5% კეფირი და დღეში ნახევარი ლიტრი ნებისმიერი სხვა სითხე - მინერალური წყალი, სმუზი, მცენარეული ჩაი.
წონის დაკლების ჩვეულებრივი სქემა 7 დღის განმავლობაში საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ იმდენი მარცვლეული, რამდენიც გსურთ (მაგრამ არა გადაჭარბებულ ჭამამდე, რა თქმა უნდა). არსებობს პიერ დუკანის მეთოდი, რომელიც გვირჩევს დღეში არაუმეტეს 200 გრამი ფაფის მიღებას.
თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნაზი ვარიანტი, როდესაც ძირითადი პროდუქტი განზავებულია დამატებით. მაგალითად, ერთ-ერთ ყველაზე დაბალანსებულ და ეფექტურ დიეტად ითვლება ის, რომელიც შეიცავს მხოლოდ წიწიბურას და ქათმის მკერდს.
შედეგი კვირაში 8 კგ-მდეა.
ორი კვირა
წიწიბურის დიეტა 14 დღის განმავლობაში ძალიან რთულია, რადგან დიეტის ერთფეროვნება მოსაწყენი ხდება და გავლენას ახდენს თქვენს კეთილდღეობაზე. ეს ვარიანტი შეიძლება იყოს რეკომენდებული მხოლოდ ყველაზე მუდმივი. თუმცა ზოგიერთისთვის პირიქით, სასურველია, რადგან მენიუში სხვა პროდუქტების შეტანის საშუალებას იძლევა.
გულისხმობს ყოველდღიურად 500 გრამი ორთქლზე მოხარშული წიწიბურას + უშაქრო ხილის + კეფირის + მსუბუქი ბოსტნეულის სალათების მიღებას მცირე რაოდენობით.
შედეგი - 10-14 კგ.
პროდუქტის მიხედვით
ბოსტნეული
წიწიბურასა და ბოსტნეულზე დაფუძნებული დიეტა შეინიშნება არა უმეტეს ერთი კვირის განმავლობაში. ნებადართულია: ორთქლზე მოხარშული მარცვლეული; ნებისმიერი მოხარშული, გამომცხვარი, უმი ბოსტნეული, გარდა სიმინდისა და კარტოფილისა; ზეითუნის, სელის ზეთები; კეფირი, მწვანე ჩაი. მარილი, სანელებლები, შაქარი აკრძალულია.
ქათამი
წიწიბურასა და ქათმის მკერდზე დაფუძნებული დიეტა საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ დღეში ნებისმიერი რაოდენობის ორთქლზე მოხარშული მარცვლეული, 2 მოხარშული ხორცი კანის გარეშე, დალიოთ ლიტრი 1,5% კეფირი და ლიტრი ნახევარი წყალი. ხანგრძლივობა - არა უმეტეს 2 კვირისა.
ვაშლი
შეგიძლიათ სცადოთ წონის დაკლების მეთოდი წიწიბურას და ვაშლის გამოყენებით. მარცვლეული - ორთქლზე მოხარშული, არაუმეტეს 500 გრამი დღეში. ხილის მონაცვლეობა შეიძლება ფაფით ყოველ მეორე დღეს, ან კომბინირებული. არ არსებობს შეზღუდვები ფერსა და ჯიშებზე. პორციები - 1 კგ-მდე დღეში. მომზადების ფორმა: უმი, გამომცხვარი. მარილი, შაქარი, ზეთები აკრძალულია. ხანგრძლივობა: 2 კვირა.
რძის
დიეტის გასაადვილებლად და კალციუმისა და ცილების დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად, წიწიბურა რძით გამოიყენება წონის დასაკლებად. ორი ვარიანტია: ორთქლზე მოხარშულ მარცვლეულს დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე ან მიირთვით ცალკე. მაგალითად, ძირითად კვებაზე წიწიბურას ფაფას მიირთმევთ, შუალედში კი დალიეთ ერთი ჭიქა რძე. ხანგრძლივობა - 2 კვირა.
ბრინჯი
წიწიბურასა და ბრინჯზე წონის დაკლების რამდენიმე ვარიანტი შეიძლება იყოს:
- მოხარშეთ წიწიბურას ფაფა წყალში ბრინჯის დამატებით, მიირთვით მთელი დღის განმავლობაში ზეთისა და შაქრის გარეშე, ნებისმიერი რაოდენობით. დიეტა ყველასთვის არ არის განკუთვნილი კერძის სპეციფიკური გემოს გამო.
- დილით და ლანჩზე მიირთვით ორთქლზე მოხარშული წიწიბურის ფაფა; სადილისთვის მოხარშეთ ცოტაოდენი ბრინჯი (შეიძლება სოიოს სოუსით ან ლიმონის წვენით დააგემოვნოთ).
- ერთ დღეს მიირთვით ექსკლუზიურად ორთქლზე მოხარშული წიწიბურის ფაფა, მეორე დღეს - მოხარშული ბრინჯი.
ხანგრძლივობა - არა უმეტეს ერთი კვირისა.
წყალზე
წიწიბურაზე და წყალზე დიდხანს ვერავინ იცოცხლებს. ამიტომ, ასეთი წონის დაკლება რეკომენდებულია სამარხვო დღისთვის, რომლის დროსაც მიირთვით ერთი ჭიქა ორთქლზე მოხარშული წიწიბურის ფაფა მცირე ულუფებით და დალიეთ 2,5 ლიტრი წყალი.
კომბოსტო
წიწიბურა მჟავე კომბოსტოთი დაგეხმარებათ მენიუს დივერსიფიკაციაში. ხანგრძლივობა - კვირა.
კეფირით
იგი გულისხმობს დღეში ერთი ჭიქა ორთქლზე მოხარშული ფაფის და ნახევარი ლიტრი უცხიმო კეფირის მიღებას. ისევე როგორც სხვა მარხვები დამატებითი საკვებით, ის დაგეხმარებათ კვირაში 5 კგ-მდე დაკლებაში.
საინტერესო ფაქტი. წიწიბურა, ჩინური და ინდური სწავლებით, ადამიანს სასიცოცხლო ენერგიით ავსებს. მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს სხეულის ბიოაქტიურ წერტილებზე. ამიტომ აღმოსავლეთის ქვეყნებში მრავალი დაავადების თავიდან ასაცილებლად ხალიჩაზე მიმოფანტულ მარცვლეულზე დადიან.
რჩევა დიეტოლოგებისგან
წონის ეფექტურად დასაკლებად საჭიროა არა მხოლოდ სპეციალური რეცეპტების მიხედვით წიწიბურას მომზადება, არამედ ჯანსაღი ცხოვრების წესის საფუძვლების დაცვაც. ამიტომ დიეტოლოგების რამდენიმე სასარგებლო რეკომენდაცია სავალდებულოა მთელი დიეტის განმავლობაში.
- მიიღეთ ექიმისგან ნებართვა და დარწმუნდით, რომ არ არსებობს უკუჩვენებები.
- მიიღეთ საკმარისი ძილი.
- დაკავდით მსუბუქი სპორტით.
- დალიეთ ბევრი წყალი.
- ნუ დააჯილდოვებთ საკუთარ თავს „სიკეთეებით“. შოკოლადის რამდენიმე წვეთმა შეიძლება გააფუჭოს თქვენი საერთო შესრულება.
- მიირთვით ყოველდღე ერთსა და იმავე დროს.
- მოამზადეთ ორგანიზმი დიეტისთვის: თანდათან შეამცირეთ ცხიმისა და შაქრის რაოდენობა თქვენს დიეტაში 2-3 დღის განმავლობაში.
- გასასვლელი უნდა იყოს ისეთივე გლუვი: მენიუში ჩართეთ ახალი პროდუქტები მცირე ულუფებით.
- ალკოჰოლი მკაცრად აკრძალულია.
- თუ შიმშილი გაუსაძლისი ხდება, მიირთვით მწვანე ვაშლი, ციტრუსები, კივი ან დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი კვებათა შორის.
ყველაზე გავრცელებულ კითხვებზე პასუხები დაგეხმარებათ გააკეთოთ ყველაფერი სწორად და მიაღწიოთ მაქსიმალურ შედეგებს.
რით შეიძლება მიირთვათ წიწიბურა დიეტაზე?
დიეტოლოგების აზრით, წიწიბურას გარდა, შეგიძლიათ მიირთვათ: ხილი (გარდა საზამთროს, ხურმა, მანგო, ბანანი, ყურძენი), ბოსტნეული (კარტოფილისა და სიმინდის გარდა), ქათმის მკერდი, ბრინჯი, უცხიმო რძის პროდუქტები, ჩირი.
როგორ მოვამზადოთ?
მდუღარე წყალში ორთქლზე მოხარშვა საუკეთესო რეცეპტია (დაწვრილებით მოცემულია ქვემოთ).
რამდენის ჭამა შეიძლება?
თუ ძნელია მწირი დიეტის დაცვა, მიირთვით რამდენიც გსურთ (მარცვლეულის კალორიული შემცველობის გამო ბევრს მაინც ვერ მიიღებთ). თუ გაქვთ ნებისყოფა და უკეთესი შედეგის მიღწევის სურვილი - არაუმეტეს 500 გრამი.
შესაძლებელია თუ არა მისი დამარილება?
არა: შაქარი და მარილი კატეგორიულად აკრძალულია. უკიდურეს შემთხვევაში შეიძლება დაემატოს ზეთი (ზეითუნის ან სელის თესლი), სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, თაფლი.
შეათანხმეთ თქვენი მენიუ დიეტოლოგთან. ეს საშუალებას მოგცემთ მიაღწიოთ მაქსიმალურ შედეგებს უმოკლეს დროში, სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლებისა და ფიზიკის გათვალისწინებით.
გაითვალისწინეთ ეს. არ შეურიოთ წიწიბურა შაქარს. ეს უკანასკნელი ანეიტრალებს მის ყველა სასარგებლო თვისებას. როგორც ბოლო საშუალება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლი - და მაშინაც კი, ის ძალიან არასასურველია.
რეცეპტები
თუ წონის დაკლებას გადაწყვეტთ ამ გზით, ისწავლეთ როგორ მოამზადოთ წიწიბურა სახლში, მისი სასარგებლო თვისებების შენარჩუნებით.
მოხარშული მდუღარე წყლით
იმისათვის, რომ წიწიბურა დიეტური გახდეს, ის სწორად უნდა იყოს ორთქლზე მოხარშული. ამისათვის მოხარშეთ 200 გრამი მარცვლეული მდუღარე წყალში (300 მლ), დატოვეთ ღამით თერმოსში ან ტაფაში, თბილ პირსახოცში გახვეული.
ამონაყარი
შეიძინეთ ცოცხალი წიწიბურას მარცვლები ან მწვანე წიწიბურა ჯანსაღი საკვების მაღაზიაში ან ვეგეტარიანულ განყოფილებაში. ჭიქა მარცვლეული თხელ ფენად მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, დაასხით ჭიქა წყალი. მარცვლები უნდა იყოს ტენიანი, მაგრამ არ დაიხრჩოს სითხეში. დაფარეთ მარლით, რომელიც ყოველთვის ნესტიანი უნდა იყოს.
წყალში მოხარშული
200 გრამ მარცვლეულს დაასხით 300 მლ წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.
რძეში მოხარშული
200 გრამ მარცვლეულს დაასხით 400 მლ წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი, დაუმატეთ 100 მლ უცხიმო რძე. მოვხარშოთ. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. წიწიბურას დიეტა, მიუხედავად ყველა ნაკლოვანებისა და უარყოფითი მიმოხილვისა, საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ საკმარისი რაოდენობით კილოგრამები მარხვისადმი სწორი დამოკიდებულებით. წონის სწრაფი და უპრობლემოდ დაკლების იმედი გაქვთ? ეს მეთოდი აშკარად არ არის თქვენთვის. მიუხედავად ამისა, თქვენ მოგიწევთ სერიოზულად შეზღუდოთ საკუთარი თავი კვებაში, იყოთ მოთმინება და დაკავდეთ სპორტით. ამ პრინციპების დაცვის გარეშე, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ შეძლებთ შედეგის მიღწევას ასეთი სასარგებლო პროდუქტითაც კი.